Blå time\ het blauwe uur.

Blå time is het uurtje voor dat het donker wordt, alles kleurt dan blauw met de kombinatie van veel sneeuw is het erg mooi!!!
Het is februari en het is echt de mooiste winter maand, er ligt veel sneeuw en er zijn veel zonnige dagen en de dagen worden ook weer langer.
Dus we zitten al regelmatig buiten in de zon een schapevacht in de stoel plaid over de benen en dan genieten van al dat moois

mmmmm zuurkool!

Zuurkool maken in Fyresdal bij Nancy en Marcel.
De zuurkool in Noorwegen is zoet en zo gaar als boter niet echt lekker dus.
Marcel had een goed recept dus zijn wij naar fyresdal getogen met 6 kilo wittekool.
En na een middag koken hebben we 11 portie`s zuurkool netjes vacuum verpakt.
Lekker met onze zelfgemaakte worst.

De wijnkast is vol!!

De wijn zit nu allemaal in de flessen, ook de wijn van de bessen van vorig jaar zomer.
Albert heeft de stelling wat aangepast zodat alles er ook in kan.
Nu moeten we stoppen met wijn maken............ maar ja !
Het is zo leuk om te doen.
We maken nog wel even bier voor van de zomer, want dat moet wel even staan zodat de smaak beter wordt. Dat geldt natuurlijk ook voor de wijn. Wat nog wel op het verlanglijstje staat is wijn met berkensap.
Wat hebben we nu in de kast; Riesling, Piespotter, Wittewijn, Vlierbloesem (dessert)wijn, rosè, wijn van aalbessen en kraaiheide en wijn van bosbessen kraaiheide en aalbessen.En dat allemaal zelf gemaakt natuurlijk.

De andere etiketten staan in het fotoalbum.

Rondje Noorwegen

Noorwegen in beweging

Bekijk de officiële Noorwegenbrochure

Mark in Hovden

Mark heeft een nieuwe baan in hovden een groot skigebied anderhalf uur rijden hier vandaan.
Het is een uitgebreid gebied boven in de bergen en waar het allemaal beter georganiseerd is als hier in Vrådal.
Hij geeft daar les aan gevorderde skiers dus ook meer uitdaging daarbij zijn daar veel meer toeristen.
Hij werkt alle dagen op de donderdag en vrijdag na dan gaat hij naar school in Bø.

Helaas is er een sneeuwstorm zodat de weg daar naar toe is afgesloten dus kon hij vandaag na schooltijd daar niet naar toe.
Morgen weer proberen!!
Wel jammer want er zouden morgen wedstrijden zijn. Hovden.com

OOOO zo glad!!

OO Wat is het glad op het weggetje naar beneden.
Mark Zet Albert even af en denkt achteruit weer weg te kunnen rijden maar helaas de buurman moet er met de tractor bij komen.
Een paar vrienden die langs komen hebben de grootste lol:

Selbu votten\ noorse wanten

Selbuvotten zijn wanten met ingebreide figuren m.n uit het Settesdal.
Ik heb een boek gekocht met oude patronen die tentoongestelt worden in het Nordic Heritage Museum in Seattle.
Er staan de mooiste patronen in. Wanten breien gaat lekker snel, voor een mooie trui moet je heel lang breien en dan moet je nog maar kijken of het eind resultaat is wat je graag wilde dus daar begin ik niet aan.
Maar dit kleine spul is leuk voor de wintermaanden er zo tussen door en makkelijk mee te nemen naar het werk.