Workshop kerstkransen maken.

Het is helemaal Kerst in Noorwegen vanaf 1 december gaat iedereen de buitenboel versieren en bij ons staat de kerstboom begin december ook al versierd.

Ik ben altijd gek geweest op de kerstsfeer dus als ik de kans krijg om de boom zo vroeg al te zetten zal ik dat niet laten.

Dus ook kransen maken en alles wat je met groen kan doen.

Dat resulteerde in een workshop kerstkransen maken hier thuis. collega`s hadden daar wel oren naar s`morgens om 10 uur zijn we gestart en om 12 uur lunch en dan nog even door om de puntjes op de i te zetten. Om 2 uur klaar en dan nog even koffie met een bonbon.

Het was een groot succes dus voor herhaling vatbaar.

De wijn in de fles.

De eerste wijn zit in de fles!! Dit was een pakket met gedroogde vruchten voor wittewijn en hij smaakt prima voor een zwoele avond buiten MMMM!!

Het alcohol percentage is aardig, 15 procent, dus dat worden niet meer dan 2 glaasjes ha ha .



De rode wijn gaat nu in de ton eens kijken of dat ook goed gaat.

En volgend jaar wijn van kraaiheide en bosbessen. en misschien appel cider.

Je kan hier trouwens alle soorten wijn in pakketen kopen riesling, piespoter en ga zo maar door.

Maar gemaakt van vruchten die je zelf gezocht hebt is natuurlijk veel leuker!!

Dus ........PROOST.......o nee......skål..

Sinterklaasje...speculaasje

Ha ha ..... ook in Noorwegen is het een beetje Sinterklaas. hoewel......het is een voorproefje voor het relatiegeschenk voor de kantoormassage bedrijven.

Dus ons Nederlands gevuld speculaas gaat als kerst kadootje naar de bedrijven.

Het wordt natuurlijk toch steeds moeilijker om iets echt Nederlands te verzinnen wat ook nog met de maand december te maken heeft. Ideën????

Maar hij ziet er goed uit en is ook erg lekker dus wij zijn in ieder geval tevreden.

Eigen worsten maken

Zaterdagmorgen was het zover. Op de kultuurschool in Kviteseid gingen we worst maken.
We waren erg nieuwsgierig wat ons te wachten stond.

Dik in de sneeuw gaan we die kant op dat geeft wel gelijk een lekker sfeertje.



In de keuken van de middelbareschool. De andere dames komen ook net aan, zodat we met 4-en zijn en Albert als enigste man.




Ze zijn allemaal heel nieuwsgierig wie wij zijn. Een aantal kennen ons al, alleen wij hun niet ha ha.

Natuurlijk via het massage gebeuren dat vertelt zich wel rond en Albert heeft een keer een praatje gehouden bij de plattelandsvrouwen.
Maar na een voorstel rondje gaan we aan het kneden van de 5 kilo gehakt. Daar moet nog van alles door.

We kiezen voor varkensvlees. De andere optie is schapenvlees dat lijkt ons niet zo, maar achteraf was die ook wel erg lekker. Dus voor de volgende keer.

Albert begint het kneden van het gehakt in een grote bak en ik help mee de darmen te wassen, een glibberig werkje.


Eigenlijk gaat het heel erg vlot want we kunnen de darmen al om de molen heen werken en dan kan de worst gedraaid worden.








Natuurlijk wordt er na die tijd uitgebreid geproeft van al die worsten die zijn gemaakt dus om 11 uur bij de koffie zitten we aan de worst.

Het was een hele leuke ervaring en nadat ik het boekje worsten maken heb doorgelezen heb ik wel weer heel veel inspiratie voor nog meer smaakjes.

Dus volgend jaar doen we zeker weer mee.

Er was eens een Eland....

Wat zielig!!!!

Er was eens een Eland die liep tussen Fyresdal en Vrådal.

Helaas, voor hem, heeft hij het jachtseizoen niet overleeft.

Na 4 dagen hing hij bij ons

in de kelder nog wat uit te

rusten van al dat rennen

voor de jagers uit.

Nu kon hij lekker uithangen.

Frank, de zwitserse kok uit het hotel, heeft zich over hem ontfermt en voor ons geportioneerd in ongeveer 38 kilo allerhande.

Van gehakt, het meeste, tot haasjes (ja ook van eland)

Vandaag moesten we voor dat beest wel een nieuwe vriezer er bij kopen want onze andere vriezer was echt vol .

Dus nu hebben we een aparte vriezer voor vlees en vis, luxe hoor.

Creatief weekje.

Deze week was Anuschka er weer (nu ze met pensieon is gaat dat nog makkelijker) dat betekent lekker creatief bezig zijn. Dat is altijd gezelliger met zijn 2-en wij zijn natuurlijk zo goed op elkaar ingespeeld dat het allemaal als vanzelf gaat.

We hebben hoeden gemaakt van mooi verkleurde herfstbladeren, naar aanleiding van een stuk in "landleven".

Toen het een dag minder weer was hebben we kroketten gemaakt,

70 stuks voor in de vriezer.

Gelukkig was het meestal zonnig en lekker vorstig weer zodat we vaak buiten konden zijn, dus het bos in voor nog meer materiaal en thuis een klok gemaakt van rendier mos.

Daarna nog wat vervilt. Anuschka had weer wat nieuws geleerd in Nederland dus dat hebben we even uitgeprobeerd.

De bloemen die we wilden vervilten werden helaas geen bloemen maar de vervilte stenen zijn erg mooi en voelen heerlijk aan als je ze op de kachel legt.

Zo is de week omgevlogen.

Albert heeft de houtstapels afgemaakt en heeft een vuurkuil achter het huis gemaakt, nadat al het afval hout was verbrand (dat heeft 2,5 dagen gebrand) en je kent het niet weer nu al dat afval hout weg is .

Nu is een nieuwe compost bak aan de beurt en de groente tuin voor het volgend voorjaar daar moet nog een rand omheen gevlochten worden van takken.

Nu het nog zulk prachtig herfstweer is moeten we daat natuurlijk van genieten buiten.

5 oktober is de eerste sneeuw gevallen hier in het dorp, dat is wat vroeg maar Mark kijkt nu de sneeuw uit de lucht zodat het skiseizoen weer kan beginnen.

Einde van de zomer.

De zomer loopt op zijn eind, het was helaas een slechte zomer met veel regen.

Het najaar is gelukkig wel lekker tot nu toe, dat betekent veel buiten zijn en plukken wat er zoal te plukken is.............en dat is hier zo veel, je wordt er erg hebberig van.

De kelder begint al aardig vol te raken met potten jam e.d.

Maar terug naar de zomer,

De zonnebrand massage op het strand was voor 1 weekend leuk maar toen begon het regenseizoen en hebben we na 4 weken toch maar onze prachtige tent weer op geruimd ..........volgend jaar beter.

Omdat het zulk slecht weer was wisten de gasten in het Hotel ook niet goed wat ze nog buiten moesten, dus.......... een massage!...... dat liep dus deze zomer erg goed!!

Ik heb erg veel extra gewerkt deze zomer dus weer lekker bij verdient.

Heb mijn cursus" electronisch patienten dossier" in het Noors ook weer achter de rug.Dus kunnen ze hier ook achter de p.c maar dat heeft hier nogal wat voeten in de aarde omdat er veel zijn die nog nooit op de p.c hebben gewerkt.

Dus kan ik nu ook niet meer om het rapport schrijven heen.mmmmmmmmmmmm in het noors.

Van de zomer hebben we 4 dassen voor in het weiland gehad ze hadden een burcht onder de schuur van Olav. Iedere middag om ongeveer 5 uur liep het spul buiten en zelfs een keer tot voor de veranda trap.

Helaas zie ik ze niet meer dus we vragen ons af of Olav er een eind aan heeft gemaakt?????

Deze zomer hebben we een bootje gekocht erg leuk hij had genoeg p.k. om een band te trekken dat was dus erg veel lol.

Mark heeft er erg veel plezier van gehad en ging regelmatig als hij uit school kwam even een stukje varen vooral als het wat winderig was en dan op het meer iets verder op op de golven.

En dat ging mis .................. na heel veel lawaai brak de moter( hoe dat kan??? )

Daar zat hij midden op het Nissermeer veel wind en de peddel in de schuur alleen het hoosschepje.

Albert was werken dus die kon ook geen hulp bieden.. gelukkig was de buurvrouw thuis en die heeft haar vriend Olav gebeld die is van zijn werk gekomen en heeft met de boot Mark van het meer gevist.............. geweldig die burenhulp!!

Dat was het plezier van de boot.

Pech met de motoren van auto en camper en

boot heeft ons helaas deze zomer achtervolgt

en veel geld opgeslokt.

Albert is nu druk met de ongelooflijke hoop hout weg te werken die we hadden gekregen van een kennis uit het dorp.

We maken er van die leuke poolse bulten van ziet er leuk uit en is minder werk dan rijtjes maken.

We hebben deze herfst flink wat kanterellen gevonden die liggen nu in de vriezer op de kerst te wachten. Bij het laatste restje ree mmmmmmmmm

Het is nu de tijd voor de appels dus maak ik veel appelmoes en compote.

In de kelder heb ik nog een bak met kraaiheidbessen staan om wijn van te maken we hebben dit pas geproeft van een Noors stel en dat was erg lekker!!!

Dus alles in huis gehaald plastiek tonnen, waterslot en allelei zakjes..... dus maar eens uit proberen

We hebben deze zomer erg veel aanloop gehad van vrienden en familie dat is altijd weer een feestje. Ook veel nieuwe mensen hier in Noorwegen ontmoet Noren en Nederlanders erg gezellig.

Zelf zijn wij heel regelmatig in Nederland geweest bij Marloes en Jasper en we zullen er nog een paar keer zijn dit jaar omdat ze een huis hebben gekocht en er moet dus geklust en verhuist worden.

Er wordt al weer over kerst gesproken natuurlijk op het werk wie er wil werken dat wil iedereen wel want dat wordt dubbel betaalt.

Begin december ga ik 2 workshops geven kerstkransen maken dus eerdaags maar eens het bos in om wat materiaal te verzamelen.

Dat wordt vast erg leuk het is met lunch dus helemaal mijn ding!!

Zonnebrandmassage op het strand

Idee opgevat om tijdens warme dagen deze zomer maar met een mooie partytent op het veld te gaan staan bij het strand van Sommerland. Als het dan geen mooi weer is, kunnen de mensen weer een warme massage krijgen in het hotel.

Gelukkig werken de journalisten van Vest-Telemark Blad weer mee met deze aktie. Later zullen ze nog een artikel plaatsen als er mensen gemasseerd worden/zijn.

De zomer schilder

En toen was het huis bruin, zo eenvoudig als je het hier neer zet is het niet .

Wat een klus zeg!!!

Eerst schoon maken dan plamuren en dan op die ladder balanseren, dat betekend dus dat de lof naar Albert gaat.

Het is nog niet helemaal klaar maar het resultaat mag er wezen.

Het was een gezellige voorjaars periode met veel bezoek eerst Bart en Marina met de kinderen die nog een klein staartje winterpret hebben gehad met de slee en wat we erg leuk vonden heeft hij zijn verjaardag hier gevierd.

Toen Marloes en Jasper voor de verjaardag van Albert het was maar een weekend maar toch erg gezellig.

En nu Anuschka voor een weekje lekker babbelen!!

11 juni gaan we met de camper richting Nederland voor 2 weken.

En in juli komen Paul en Els met de kinderen dus ook genoeg om naar uit te kijken.

Vår (lente),

Noorwegen ontwaakt uit de winterslaap.

De sneeuw rond het huis is nu weg en maakt plaats voor de eerste bloemen het herderstasje staat al weer in het gras te bloeien en klein- en groothoefblad staat onder de boom mooi te wezen.

In de kruidentuin komen de kruiden allemaal weer op en de lupine groeit als kool.

De aardbeien planten zijn zo uitgegroeid dat we het bed moeten vergroten mmmmmm nog meer aardbeien.

De sneeuwscooters worden weer bij de hutten weggehaald en maken plaats voor de bootjes.

De beren zijn ook uit de winterslaap en hebben in Morgendal het eerste elanden jong verorberd.

De kraanvogels vliegen over het meer en maken veel lawaai.

Het ski gebied gaat komend weekend ook weer dicht (tot groot verdriet van Mark )

Het ijs verdwijnt langzaam van het meer dus is gevaarlijk om te belopen. In Nissedal zakte gisteren een eland door het ijs.

Op naar de zomer!!!!

Gammel dags vinter.

Het is een geweldige winter, vanaf de eerste week van januari tot nu sneeuwt het en is het erg koud.

Op zondagmorgen ontbijten met dit uitzicht

en zo de dag afsluiten.

Er ligt nu een dikke meter sneeuw en zo om de paar dagen komt er weer een laagje bij wat later met de zonnige dagen natuurlijk zo weer weg is maar dan wel weer prachtige ijspegels opleverd.

Er moet dus veel geschoven worden om het pad naar huis vrij te houden en de wallen aan de kant van het pad zijn inmiddels zo hoog dat ik er niet overheen kan kijken.

De ijsbar is dit jaar erg mooi geworden en we hebben er dan ook al erg veel van genoten met een vuurtje er bij en een worstje er boven erg gezellig.

Ook op de veranda is het heerlijk toeven als de zon schijnt dan heb je echt het wintersport gevoel.............. Heerlijk!!

Wat ik in nederland al heerlijk vond als het sneeuwde....................., voor het raam zitten en maar kijken naar de vlokjes.............., doe ik hier dus ook en het is bij ieder raam een plaatje.

De bossen zijn prachtig dik in de sneeuw, de wegen blijven hier wit omdat er alleen maar geschoven word. De sneeuw ligt dik op de dakken en het verstilt buiten met al die sneeuw geweldig!!

De beesten hebben het slecht nu, dus komen de bossen uit en lopen op de weg zodat het uitkijken geblazen is. maar je rijdt hier toch niet hard boven de 80 kom je zo wie zo niet en nu de wegen glad zijn is 60 toch echt wel genoeg en de berg af met 20 á 30 km.

Ook de vogels komen nu in grote getalen op het voer af zodat de kat een rolling krijgt van al die beesten en niet aan slapen toe komt.

Mark is door de week op school en in de weekende nog steeds de SKILÆRER. en daar geniet hij van. Op school zijn ze bijna klaar. Het proef examen is achter de rug en het is nu herhalen en presentatie`s geven.

Dat vind Mark erg saai omdat hij het noors al aardig beheerste was dit allemaal erg makkelijk voor hem en dan nu ook nog herhalen mmmmmmmmmmm.

Albert heeft het druk met de kantoor massages die lopen heel goed de andere massages lopen wat minder ( finanskrise ??? )

We zijn in ieder geval erg afhankelijk van wat er aan gasten komt in het hotel en in de hutten, maar ook daar hebben we al wat vaste klanten. Dus het komt wel maar je hebt een lange adem nodig bij de noren.

Ik werk nog steeds in de omsorg ( verpleeghuis ) en heb het erg naar mijn zin ik werk veel maar geen nachtdiensten meer dat werd toch wat te zwaar.

Je hele bioritme ligt op zijn kop, niet zo goed voor een diabeet.

Straks langzaam op naar het voorjaar, zodat de bollen hier ook weer in het gras gaan bloeien (als de reëen ze niet opvreten tenminste) want bloemen missen we wel erg in zo'n lange winter.

En...........eind maart lekker weer even een aantal dagen naar Marloes en Jasper.